십자화과 채소 4월 5월의 노란꽃 겨자, 브로콜리, 케일, 양배추, 콜라비
십자화과 채소 4월 5월의 노란꽃 겨자, 브로콜리, 케일, 양배추, 콜라비갓꽃과 유채꽃 외에도 십자화과에는 노란 꽃을 피우는 다양한 식물이 있습니다. 대표적으로 배추꽃, 케일, 겨자가 있습니다. 이러한 식물들은 우리 식탁에 오르는 채소로도 친숙하며, 자연에서도 흔히 볼 수 있는 식물들입니다.십자화과 채소는 모두 야생 겨자로부터 유래되었으며, 각각의 품종은 특정 형질을 특화시켜 재배되었습니다. 이러한 채소들은 세계 각국에서 다양한 요리에 사용되며, 영양가 높은 식품으로도 사랑받고 있습니다.주요 십자화과 채소콜라비: 독특한 구형 줄기를 가지며, 샐러드 재료로 많이 사용됩니다. 콜라비는 아삭한 식감과 달콤한 맛이 특징입니다.브로콜리: 꽃봉오리가 주요 식용 부위입니다. 브로콜리는 항산화 성분이 풍부하여 건강식으..
2024. 11. 26.
